爱吃蟹的杭州人注意！普通蟹加上包装盒和防伪扣就成"阳澄湖大闸蟹"

迷路的沙

" 秋风起，蟹脚痒 "，
每年到了中秋国庆前后，
" 大闸蟹打假 " 都备受关注。
今年，
这样的现象是否有所改变？

播放
从高淳拉到苏州
这些螃蟹改姓 " 阳澄湖 "
9 月 25 日上午，在南京高淳水产批发市场内，江苏广电融媒体新闻中心记者发现，绝大部分商户都显得很清闲。
有商户坦言，这里相当一部分螃蟹都不在南京销售，而是被运往苏州阳澄湖。


商户还拿出了所谓的阳澄湖大闸蟹包装盒和防伪扣，称在高淳当地，就可以把这些螃蟹变装成阳澄湖的产品上市。


到下午三点左右，市场突然热闹起来，来自固城湖周边和附近安徽地区的蟹农蜂拥而至，把塘里的螃蟹送到市场，销售给市场内的商家，商家收蟹一直要持续到晚上 10 点左右。
为了阻止螃蟹造假现象，高淳当地执法部门已经上马大量人力，禁止空车和苏州牌照的车辆进入市场收购螃蟹。
但是商贩们想出了 " 走出去 " 的对策：在收购到螃蟹后，雇用平板车，把螃蟹拉到停放在市场外的货车里接驳。


高淳螃蟹被当成 " 阳澄湖大闸蟹 " 出售
9 月 26 日，记者发现高淳水产批发市场附近，停着一辆牌号为苏州牌照的封闭式货车。
当天下午，陆续有平板车送了至少十几趟螃蟹装车。一名身穿条纹上衣的男子在现场负责收购。


晚上 8 点左右，这辆货车从高淳水产市场出发，一路开到了沪宁高速阳澄湖服务区，最终把车停在了服务区内的阳澄湖大闸蟹水产市场。
随后，该男子把车上的螃蟹送至一处摊位，部分螃蟹被倒入摊位的玻璃缸里。


第二天一早，当记者前来询问时，这些螃蟹就堂而皇之地变成 " 阳澄湖大闸蟹 " 了。
摊位老板一口咬定这些螃蟹都是正宗的阳澄湖大闸蟹。老板自称是当地蟹农，螃蟹都是自己养殖的，确保正宗，" 假一罚一百 "。


无论来什么样的顾客，即便是仍然装在网兜里、放在店铺的地上的螃蟹，还没来得及装入玻璃缸，商户对于正宗 " 阳澄湖大闸蟹 " 的说法始终不松口。


造假严重！
兴化市场内全是苏州蟹贩
在 230 公里外的泰州兴化，类似的情况也在上演。
9 月 27 日下午，在兴化国蟹市场内，多辆苏州牌照货车陆续装蟹出发。甚至有一家螃蟹收购点，名字就叫 " 巴城蟹业 "，而巴城正是苏州昆山的巴城镇——阳澄湖大闸蟹的养殖销售集中区。


国蟹市场的商户称，这里的很多螃蟹都被运到苏州阳澄湖，当成 " 阳澄湖大闸蟹 " 出售。






而市场门口的多家店面，阳澄湖大闸蟹的盒子、防伪扣应有尽有，还能批量外售。


阳澄湖围网养殖叫停
真蟹物以稀为贵
无论是从高淳水产批发市场，还是兴化国蟹市场，乃至苏州阳澄湖一带，记者拿到的这些所谓的阳澄湖大闸蟹防伪扣，虽然都能扫二维码，并且能通过二维码链接到自称正宗的网页上。


但记者发现，这些防伪扣跟苏州官方公布的 2018 版阳澄湖大闸蟹防伪扣并不一样。


在苏州唯唯亭亭阳澄湖大闸蟹市场，尽管拿着假冒的防伪扣，但部分商户仍然坚称自己的螃蟹是正宗的。


在昆山巴城阳澄湖大闸蟹第一交易市场，一个商户表示，正宗的阳澄湖螃蟹，价格并不便宜。
5 两公蟹、4 两母蟹的级别，至少要卖 100 元一只以上。而且，他把这样的螃蟹都放在店铺最靠内侧的网箱里。


阳澄湖本地蟹商表示，因近年来阳澄湖注重生态环保，特别是 2016 年苏州拆除围网养殖后，围网养殖面积减少 50%，阳澄湖大闸蟹实际产量也大幅度减少，正宗阳澄湖大闸蟹出现 " 物以稀为贵、量少价格高 " 的局面也就不足为奇了。


专家：江苏各地大闸蟹差异不大