五一美食篇，中国美食在这一代小孩身上，彻底颠覆世界印象

今夕2010

中国美食，在地大物博的祖国，各地又生成许多自己特有的【习俗】，在这里用“习俗”还不是“美食”;那是因为咱们祖祖辈辈好几代下来，大部分的祖先都是平苦农民。当我们这时代在倒过去些，很多都是饥不择食的苦难人们。就算已经发展到今天，在很多偏远的地区，一顿大餐意味着喜事聚会或离别远行，就连平常充饥剩下的饭菜，多少家庭习惯都是热了再接着吃。富足的人们开始大量讨论美食，在这片大地也有存在为填饱肚子奔波的人。

但时代的进程不会因为有些人落下，就停止向前迈进。当更多的人吃腻了大鱼大肉，家常菜也开始倡导健康无机绿色，当然美食就成了大家吃刁了嘴，最为向往的选择，能好好满足下胃就是当今难事。开始各类媒体以介绍美食收视率爆增，《舌尖上的中国》更是带火了一些地方的经济。
各种地域特色食材，不知增加了多少人的体重。那些寻遍大江南北找特色的餐厅，更是借着《舌尖上的中国》去介绍当地采购相同食材，同样方法精工细作后，方便早已订好餐的客人享用，当然价格不菲。
各种餐厅听闻还有此创意，真心佩服得五体投地，纷纷效仿！把餐厅越开越高端大气。
背后因为国策调整，势头被渐渐冷静了下来。更多餐厅只能回归平民宗旨，火锅城“就势”如雨后春笋增长，因为火锅在家里人吃没那么方便，品种也难准备那么齐全，更重要的是吃火锅一定要热闹。虽然并不那么便宜但也没谁天天吃，都为了图个开心，三朋五友可相聚，或家人一起其乐无穷。

同期还有火了的【米其林餐厅】。“米其林”有必要在这引用下《百度百科词条》;米其林餐厅，是被收寻在《米其林红色宝典》中的餐厅，1900年由米其林轮胎的创办人，出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》。内容为旅游行程规划、景点推荐、道路导引等。《米其林红色宝典》（又称《米其林红色指南》）每年对餐馆评定星级。
米其林后来发展因为各种门槛设置，把简单的饮食习俗变成充满文化气息。其中更是欧美贵族文化的廷伸，上流社会精心包装下的华丽标榜。在中国当然也是同样，一些相当具有实力的富产阶层，更是组织会员专场，不是同一个圈子的就算在大款，连进门的资格都没有，常常被拒绝当以暴发户看待。

本文分享到这里，差不多把美食的前世今生分析大家看了。其实里面每一条都可以编写一篇长文，及供娱乐也不错，有机会在去续。
美食的发展随着时代富裕程度来决定，但也离不开老祖宗留下来的传统。看看中国各地物资，及一些食材加工方法。在去对比国外世界各地。著以美食闻名世界的意大利，当然不否认人家的闻名，但说要与中国比，不知道各位对中国美食了解多少，以本人的观点根本没法比，对手太弱！

本篇最后是回应标题的，为什么说是在这代小孩身上颠覆。当然是到了那时代他们富裕的程度，然后就是文明的进步国家更繁荣。接受文化熏陶的国人会越来越多，不像现在厨师就是低学历的代名词。更重要是社会阶层趋向更稳定，大家期待国家富强，不就是为自己生活过得好些嘛！经过这么多代努力付出，甚至可以说;牺牲了少部分农村地区为代价。到了今天而有些地区，全省要扶持省会全镇扶持市中心。

但必要的牺牲只为换取更快的发展，希望一些因地区优势富起来的人们，更团结在国家周围！也希望那些牺牲了的农村地区，在国家现在强有力的政策下，早日奔上小康。当人们全部生活富足，饮食才有可能形成真正文化，当然更是时代需要。那时的中国餐馆，在世界肯定又是一张新名片。
五一劳动最光荣，为五一特写。










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