舌尖上的中国美食

蜕变ing

司佳近照
今年暑假我和爸爸、妈妈、哥哥到北京看爷爷奶奶。在北京，我们品尝了很多美味佳肴。
首选的美食当然是北京烤鸭。鸭子烤好后，焦黄酥脆，切成一片一片的。一张面饼，薄如宣纸，放上鸭肉、黄瓜、葱和甜面酱，天然绝配。我吃起来就没完，味道顶呱呱 !
我们还吃了烤串。那是一天中午，我们已经很饿了。看着一小块、一小块的羊肉穿在竹签上，顿时有垂涎欲滴的感觉。羊肉串上佐料丰富，烤得外焦里嫩，肥瘦搭配，色彩诱人。一入口，我就非常喜欢。
我们还吃了火锅。锅底是味道很鲜美的汤，咕嘟咕嘟冒泡。我们要了好多东西摆在旁边。我拿起来，放在锅里烫。然后在有酱汁的石碗里蘸着吃，味道鲜美，餐具精美，简直是绝佳的配合。我喜欢吃各种肉片，尤其爱吃牛肉片，豆腐和白菜也是我的最爱。
另一种让我记忆犹新的食物是辣面条。这是一种各种调料都和面条拌在一起的美食。你可以把面、酱、葱、芝麻和黄瓜丝等东西都放到一起，轻轻拌，慢慢吃。我还喜欢饺子。饺子的馅儿有很多种，有牛肉馅儿、猪肉馅儿、鸡蛋黄瓜馅儿，还有鱼肉馅儿，都非常棒。
对于这些中国美食，我无法确定哪一种最好，只能说我都想吃 ! 如果有机会，我还想再去品尝。
( 寄自美国 )