啤酒节“舌尖攻略”出炉200多种美食等你来pick(图)

琳尔

舌尖上的啤酒节，200 多种美食等你来 pick！
说起啤酒节，对于爱酒之人，开怀畅饮是这次盛会的首选！而对于吃货来说，啤酒节上的美食，才是这场盛会的灵魂所在。
本届啤酒节金沙滩啤酒城内美食荟萃。各类经典小吃悉数亮相，网红美食也踊跃加入，啤酒节俨然也是一场美食节！
《舌尖上的中国》、中华老字号、西海岸特色品牌及欧美、台湾等国家和地区的 200 余种美食，士林夜市、陕食汇、全息餐厅、胶东摔面、海鲜城等 40 多个特色美食店，为游客朋友们献上饕餮大宴。吃货朋友们有福了！
最火爆：士林夜市
位于金沙滩啤酒城西 2、西 11、西 12 区的士林夜市今年首次来到啤酒城，带来蚵仔煎、大肠包小肠、鸡翅包饭等 100 多种台湾小吃，原汁原味，征服味蕾！终于在青岛也能吃到地道的台湾美食了！
蚵仔煎：海蛎子搭配鸡蛋、地瓜粉，配以豆芽、生菜和秘制番茄酱汁，经典的闽南口味让人垂涎三尺。


记者  蔺君妍 摄
大肠包小肠：经过碳烤的糯米卷包上香肠，夹上花生、黄瓜、萝卜丁等配菜，饱满的色泽和 QQ 的口感，吃一口，满口香！


记者 蔺君妍 摄
最网红：胶东摔面
《舌尖 3》的竹青胶东摔面馆火遍全国。摔面这次也来到了啤酒城，就在金沙滩啤酒城西 8 区。从摔面、抻面、煮面到浇头，一个人、一张凳、一双手，一碗良心面。食客们在感受传统手艺的同时，品味这份匠心之作。


摔面不仅面有讲究，搭配的骨头汤也是充满奥秘。汤底是纯猪骨熬制，选购当日新鲜猪骨头熬制三小时之久。熬制成品的骨汤，味道浓郁却清白如水。猪骨肉香气逼人，肉质香软。


最本土：海鲜大餐
" 哈啤酒，吃蛤蜊！" 海鲜一直是啤酒节的主角。龙虾尾、鲍鱼、口味虾、扇贝、蛤喇、海蛎子、海虹……各种叫得上叫不上名的本土特点 " 海鲜大咖 " 们，带给游客们浓浓的 " 青岛味道 "。对于海鲜的烹制方法，有原汁、麻辣和融合，各个餐馆对海鲜进行再创新，丰盛诱人的海鲜大餐，满足 " 吃货们 " 各种口味需求。




还有陕食汇、陇南特色小吃等中国各地小吃，德式、俄式、美式风格西餐，让游客一座城里可以便吃遍 " 全世界 "。




为食品安全 " 保驾护航 "，金沙滩啤酒城设有食品快检实验室，设立便民服务中心接受游客食安问题投诉。另外，各餐馆实行 " 明码标价 "，并推出体验券、折扣券等优惠活动，为游客提供性价比高、新鲜安全的美食。


啤酒节期间，金沙滩啤酒城将举办 " 名人名菜见面会 "、" 中华厨艺绝技绝活表演 "、" 第八届全国海鲜烹饪技能大赛 "、" 全国饺子烹饪大赛 " 四项活动，游客们不仅可以享受美食带来的快乐，还可以近距离感受中华美食文化。（青岛日报／青岛观／青报网记者 乔政文 蔺君妍）