村里办美食培训班第一课：新疆大盘鸡

唯一晓晓

亚心网讯 ( 文 / 图记者刘新草通讯员库尔班 · 巴拉提 ) " 听了专业的老师讲课以后 , 我在菜品搭配以及调味方面学到了很多知识 , 学会了正宗的新疆大盘鸡 , 这下我开餐厅就更有信心了。"7 月 17 日 , 在结束了为期 7 天的美食培训后 ,31 岁的刘康祖信心满满地说。
为拓宽就业渠道 , 增加农民收入 , 使农村富余劳动力尽快实现就业 ,7 月 10 日 , 巴州且末县住房和城乡建设局驻良种场一队 " 访惠聚 " 工作队联合且末县人力资源和社会保障局、巴州爱美神职业技能培训学校在村里举办了美食培训班。
工作队队员郝永松说 , 考虑到村民白天都要忙着务农 , 培训时间定在晚上 9 点半以后 , 每次培训两小时左右 ( 如图 ) 。


负责给村民们授课的是来自巴州爱美神职业技能培训学校的老师麦合木提江 , 他告诉记者 , 培训课包括讲解菜品基本理论、行业发展概况、餐饮品质提升以及烹饪创新等方面。
工作队队长张波告诉记者 , 今后工作队还将不定期举行培训课 , 让村民们都能有一技之长。