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作为千年古都、首批历史文化名城，开封不仅有着丰富的旅游资源，更有很多经过时间洗礼后留下来的餐饮老字号。今天小编就为大家盘点一下开封最负盛名的 8 家餐饮类 " 老字号 "，看看你吃过几家？
开封第一楼包子
开封第一楼的前身是 " 第一点心馆 "，于 1922 年创立，主要经营灌汤包和吊卤面等风味小吃。
2006 年，开封第一楼入选国家公布的第一批 " 中华老字号 " 名单。次年，开封第一楼小笼灌汤包又被列为河南省首批非物质文化遗产名录。
地址：总部位于开封市寺后街 8 号。
开封又一新饭店
又一新饭店的前身是 " 又一新 "，于 1906 年创立，被誉为正宗豫菜第一家。
其特色菜肴 " 糖醋软熘鲤鱼焙面 "、" 琥珀冬瓜 "、" 炸紫酥肉 " 被认定为中国名菜。
自打看过《1942》就对范伟做的鲤鱼焙面充满了好奇，所以第一次去到开封旅游，首餐便特地选在了又一新。
地址： 开封市鼓楼区鼓楼街 22 号。
开封新生饭庄
开封新生饭庄于 1930 年创立，是开封老牌清真菜馆，多年前就已经在鼓楼边上有一席之地。
各种羊肉牛肉类的都好吃，推荐扒羊肉、原油肉等牛羊肉菜。
来开封旅游，当然不能吃川菜湘菜，清真菜，羊汤肉串，虾蟹和夜市才是必吃！
地址：开封市鼓楼区鼓楼街 66 号。
开封马豫兴鸡鸭店
开封马豫兴鸡鸭店创立于 1853 年，如果说开封靠一只鸡征服世界，那可能就是马豫兴的 " 桶子鸡 "。
咸香津道、好吃不腻，这个南南必须好评，不过桶子鸡略偏咸，口味清淡的友友慎重买哟。
地址：开封市鼓楼区鼓楼街 32 号。
开封陆稿荐卤肉
开封 " 陆稿荐 " 酱肉老店创立于清同冶元年（1862 年），慈禧太后曾在光绪二十七年，携群臣在开封做寿聚宴，" 陆稿荐 " 数道名馐作为寿礼贡品，倍受礼遇。
百年以来一直以经营著名的酱汁肉、五香肘花、南味香肠、五香板肚等，深受吃客的青睐。
地址：开封市市辖区南书店街 74 号。
朱仙镇五香豆腐干玉堂老店
朱仙镇是全国四大古镇之一，这里制做的五香豆腐干已有好几百年的历史了，是开封市朱仙镇历史悠久的地方传统名吃。
早在明末清初，朱仙镇 " 玉堂号 " 制作的豆腐干就以香味入骨，坚韧筋道、回味浓香、色味俱全、久贮不坏等特点而闻名天下。
地址：开封市朱仙镇。
沙家酱牛肉
沙家酱牛肉创立于光绪 23 年（1897 年），在开封小吃中，是一道独特酱香型小吃。
酱牛肉由百年老汤精心炖制而成，有强健筋骨、化痰息风、止渴止涎、补中益气、滋养脾胃的功效，适用于筋骨酸软、贫血久病、中气下陷、气短体虚及面黄目眩之人食用。
地址：开封市寺门回民一条街。
兴盛德麻辣花生
说到开封小吃 ，一定少不了兴盛德，他家最有名 的就是麻辣花生，在开封不少饭店内，都能看见它的身影。
而自从麻辣花生风靡以来，小编就很喜欢吃。又麻又辣，配上花生的香脆，一次就能吃上一大包。
因此，小编在离开开封的时候，又特地去兴盛德买了几大包带走，谁还不是一个吃货呢！
地址：老店位于开封市中山路北段路东。
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