深圳中秋赏月胜地！来傲庐登高揽月与美食美景相伴

满堂金玉

中秋佳节临近，人月两团圆，大家纷纷为团圆赏月的家宴聚会做准备。
位于深圳地标建筑平安金融中心顶层的傲庐，是世界上最高的餐厅之一，视野开阔景色怡人。中秋节在傲庐不仅可以登高揽月，还能将城市繁盛美景尽收眼底，可谓深圳市民赏月的首选之地。


为满足家庭团聚的需求，9 月 22 日至 24 日，傲庐主厨周师傅带领其厨师团队精心准备 " 明月中秋宴 " 系列佳肴。
不仅可以尝到肉质紧实的现切 36 个月伊比利亚火腿，现场烹饪的新鲜空运波士顿龙虾，现烤安格斯三寸牛排，更有新西兰羊排、俄罗斯黑鱼子酱、意大利辣味火腿等来自世界各地的新鲜精致美食。


热菜档则有广东冯文的湛江白切鸡、蒜蓉粉丝蒸生猛元贝，还有周师傅秘方制作而成的二十年陈皮蒸鲍鱼。
除此之外，主厨还精心准备四款中式甜点，包括传统的杨枝甘露、老少咸宜的草莓布丁和千层银罗酥，适合女士的养颜枣皇糕。还有两款汤圆和一款鲍鱼水饺提供，寓意阖家团圆、幸福美满。


9 月 24 日中秋当天，傲庐奢华包间将精心制作 " 月之恋 " 位上套餐，可在午餐和晚餐时段享用，十道精致位上菜品汇聚了众多山珍海味，为家庭聚餐理想之选。


传统粤菜 " 脆皮乳鸽 " 经过现烤之后，外皮松脆、肉质鲜嫩。" 胆柱甫炖花胶柳 " 由厨师使用汉方坚持 "6 小时不间断 " 炖出，花胶搭配瑶柱，属滋补上品。" 特级鲜人参汤苋菜 " 精选长白山鲜人参搭配嫩绿可人时蔬，是用餐时的营养健康新组合。


" 鸿运波士顿龙虾 " 则选取重达一斤左右的波士顿龙虾，配以龙虾浓汤作底，龙虾肉新鲜拆扒，鲜香弹牙的饱满肉质占满口腔。" 玫瑰酸甜咕噜肉 " 承继传统咕噜肉的外香里嫩，色泽晶莹透彻、酸甜可口，饰以玫瑰花，让欢聚时光爱意满怀。