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" 三过家门而不入 " 般的缘分让我对她念念不忘，终于这回，得偿所愿。
从店里那个好看的姑娘提醒我，" 味道够不？可以另外再加叻，客人讲我们辣椒辣很，没敢给你放多 " 开始，居家感扑面而来，简直像突然被邀请到了朋友家，连店名都弥漫着邻居的亲切。
乍看极像米豆腐的豌豆凉粉，初尝却给了我一口小惊喜。
不同于米豆腐通常因碱水卤点产生的丝丝皮蛋味，天然凝结的制作方法使豌豆凉粉只留淡淡的豆子清香，且口感较清爽细嫩的特质让它更容易入味。
图中的红色细末就是这道豌豆凉粉的灵魂——秘制盐酱。
辣味够足，味道却很柔和。似曾相识的味道让我回想了好久，才将它跟童年记忆中老 083 水饺家的蘸水味道重合。这味道，孩子也喜欢。小时候第一次吃到时，感动得就像第一次能在单杠上回环一样。
重口的朋友也可以再加些老板自制的烧青辣椒，配上这一碗就是地道的本土古早风味小吃。
荔枝味的冰粉有着老凯里红糖冰粉没有的清新，配上新鲜香脆的炒花生碎、芝麻、酸甜可口的山楂碎、葡萄干，再根据个人口味滴上一两滴白醋丰富了口感。炎炎夏日里，这碗看似普通的冰粉奏出了美味多重奏。
吃着粉唠着嗑，原来那个好看的姑娘就是招牌上的何太太本人，因着老公的姓氏取了店名，这份恩爱我是服气的。店内除了冰粉和米粉原料是直接采购外，其余食材及调料均为何太太及其家人自制把关，名副其实家的味道。
豌豆凉粉有话说
这家做法来源于遵义的豌豆凉粉，又名鸭溪凉粉。是当地最具特色的一种夏季休闲消暑汉族风味小吃，因产自遵义县鸭溪镇而得名。
它采用优质豌豆为原料，经过水泡、细磨、滤渣、煮制和冷却之后，切为薄薄的长条状。看上去色泽嫩黄，质地细腻，吃的时候放上特制的油辣椒，风味独特。
豌豆富含赖氨酸，可增强机体免疫功能，防癌治癌，通利大便，治气血虚弱。《本草纲目》里记载，豌豆具有 " 祛除面部黑斑，令面部有光泽 " 的功效。这或许也是豌豆凉粉深受女孩子喜爱的原因吧。
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地址
位于小十字老凤祥路口前行 100 米何太太秘制豌豆凉粉，
附近有停车场，打的自驾都方便。
或乘坐 4 路、5 路、6 路、10 路、17 路公交车到大十字站台下车。
联系电话：15628030909
环境
小型饭店，装潢简洁有序，开放式备餐、用餐区。
懒得出门的朋友可以在美团订餐。
点餐
豌豆凉粉小碗 6 元 / 份、大碗 8 元 / 份，
冰粉 6 元 / 份。
服务
家人般亲切且操作迅速，轻松的用餐体验。
小霸来找茬
1、夏季持续高温时，建议超怕热的朋友打包或点外卖；
2、小店无 WiFi 及卫生间，虽然我觉得小吃类属于速食食品；
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