网评8道天津特色美食：男爱老爆三女喜熟梨糕

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天津北方网讯：天津人最爱吃的菜都有什么？天津人最喜欢的餐厅都有哪些？昨天记者从市民常用的餐饮消费网络平台了解到，根据市民的搜索量及票选，评出了天津菜必吃榜。
据美团、大众点评必吃榜数据显示，天津共上榜 37 家必吃餐厅，人均消费 103 元。其中，天津本地特色菜系餐厅共 15 家，占比达 41%。在天津必吃餐厅中，有经营多年的传统津味菜餐厅金牌餐厅、有老天津卫都会光顾的宴宾楼，也有以好味道著称的桃子餐厅。此外，也有不少主打创意菜的餐厅上榜，如道味和小吾厨房。
天津人懂吃、好吃。在必吃榜中共有 8 道天津本地特色美食入选，分别是：煎饼馃子、八珍豆腐、锅巴菜、卷圈、老爆三、炸糕、肉龙、熟梨糕。煎饼馃子是天津卫嘴子的心尖儿，是天津最经典的街头早点，必吃菜分析数据显示，无论男女老少，都对煎饼馃子情有独钟。八珍豆腐、锅巴菜、卷圈、肉龙这类天津传统风味美食则深受本地食客的偏爱，以羊心、羊肝和羊腰等下水爆炒而成的老爆三这道特色家常菜更受男性食客的欢迎，而女性食客则更爱天津街头小吃熟梨糕。（津云新闻编辑张瑜）