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城市餐饮业的兴起，不止带动了外卖行业，也带动了跟后厨息息相关的各式行业，比如各种餐饮用品、厨具炊具，和我们今天要说到的大型油烟机清洗行业。 由于餐厅火灾问题频发、空气污染调查中厨房油烟的排名上升，国家政府各部门都密切关注对于餐饮行业后厨卫生的管控和治理。 在中国卫生部及环保局联合颁布的《全国餐饮经营单位安全生产规定中》第二十五条明确规定：餐饮经营单位操作的集烟罩和烟道入口处1米范围内，应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道应当每60日至少清理一次，清理应当做好记录。并且在第三十五条中给出明确处罚规定：未及时清理排油烟管道的，处5000元以上30000元以下罚款。 但仍有不少餐饮店/酒店/学校食堂对大型油烟机清洗并未上心，尤其是一些二三线城市和县城。第一，因为二三线城市和县城还没有形成大型油烟机清洗意识，也未接受过处罚，觉得可以浑水摸鱼过去；第二，如今专业的、具有丰富实操经验的大型油烟机清洗团队屈指可数，二三线城市和县城里，专业的清洗团队就更加稀少。 聪明人都知道一个道理，如果一个市场已经饱和，不仅创业成本提高，创业后的经营管理也会变得更加困难。如今大型油烟机清洗市场饱和度低，成本和经营难度都相对更低，加上国家政策的扶持和稳定的客源，定会拥有不可估量的发展空间！ 随着餐饮行业的壮大，对后厨安全和空气环境治理的提升，必将使大型油烟机清洗行业前景更加火爆！ 如果想加入我们，请联系您的全方位家事服务管家——万家净，联系电话：400-636-6679
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