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都知道喝长富巴氏鲜奶好，可喝够量的人却并不多。其中老人和孩子是主要缺乏人群。那么，对于一个上有老，下有小的家庭，怎样保证每个家庭成员的长富巴氏鲜奶都喝足够呢？ 婴幼儿如何科学喝奶？ 对于1岁以上的的婴儿，可以将长富巴氏鲜奶作为辅食补充逐渐尝试。 学龄前儿童每天摄入350—500克奶及奶制品 学龄前儿童是指2—5岁孩子，这个时期的孩子生长发育速率与婴幼儿相比略有下降，但仍处于较高水平。经过7—24月龄期间膳食模式的过渡和转变，学龄前儿童摄入的食物种类和膳食结构已开始接近成人，根据《中国学龄儿童膳食指南》，推荐2—5岁的学龄前儿童每日摄入相当于鲜奶350—500克的奶及奶制品。 要想要孩子喝足奶，妈妈首先要做好表率作用，在引导学龄前儿童喝奶时，可以分时间补充，比如可以在早餐、运动后、午饭后、睡觉前饮用。 青少年喝奶也要多运动 青少年应该从小养成每天饮用长富巴氏鲜奶的习惯，提高钙、优质蛋白、微量元素的来源。建议每天摄入300—400克，用以维持生长所需的足够钙质。同时要积极参加体育锻炼，多晒太阳，促进皮肤合成更多的维生素D，帮助钙质吸收和利用。 对于青少年，家长更应该以身作则，养成每天饮用长富巴氏鲜奶的习惯。很多家长不知道奶类是最好的钙的来源，认为奶有奶腥味或者喝豆浆更香，而且更便宜，但是豆浆的钙的含量只有长富巴氏鲜奶的十分之一都不到，它们根本就不在一个重量级，豆浆是无法替代牛奶的，这是家长和青少年都需要知道的。 老年人有乳糖不耐受或在容易呛咳时，可以把“喝奶”变成“吃奶” 老年人建议多种奶制品组合摄入，每天饮用奶制品，促进肌肉合成和预防肌肉衰减。要想摄入足够，可以尝试这三种组合方法之一： • 150—200克鲜牛奶+150克酸奶； • 25克全脂奶酪+150克酸奶； • 150—200克鲜牛奶+20—30克奶酪 老年人乳糖不耐受的发生概率是比较高的，建议这类老人喝奶要少量多次，避免空腹或饮用冷牛奶，也选择牛奶外的其他奶制品，例如酸奶、奶酪，也可以把新鲜牛奶用面粉、禽蛋一起加工做成食物，比如蒸鸡蛋羹时把自来水换成牛奶，用牛奶替换水和面来做成发酵主食，这样老人就可以放心吃了。 推荐几种简单易行的家庭“吃”奶食物，解决乳糖不耐症，比如牛奶燕麦发糕、奶香小馒头、奶酪三明治、鲜果粒酸奶、牛奶蒸蛋羹。 特殊人群如何喝奶？ • 高血压患者 更应该关注钙量的流失，总能量达标的情况下，建议每日摄入300克奶或奶制品，摄入无糖酸奶或无乳糖牛奶。 • 孕妇和哺乳期妇女 对于孕妇，孕早期，乳制品摄入同一般人，摄入300克/天，孕中期，对优质蛋白、矿物质、维生素要求量增加，建议摄入300—500克/天。 哺乳期妇女建议每天摄入乳制品500克。
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