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标题: 小吃节大市面，上海40家企业4700个网点月销售环比增54% [打印本页]

作者: 明紫 时间: 2020-6-24 12:34
标题: 小吃节大市面，上海40家企业4700个网点月销售环比增54%
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小吃节撑出了上海 " 五五购物节 " 的 " 大市面 "。6 月 23 日，为期一个月的 " 五五购物节 · 上海小吃节 " 收官，统计数据显示，参与本届小吃节的上海近 40 家企业 4700 余个网点，共实现销售额 13 亿元，月环比增长 53.58%；客流量超过 6916 万人次，月环比增长 49.55%。
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首届上海小吃节闭幕仪式现场。
上海小吃节是首届 " 五五购物节 "133 项重点活动之一，由上海市商务委员会指导、上海市商业联合会主办，豫园、万有集市承办。
本届小吃节期间，各参与企业共推出打折、满减、买送、赠券、特价等优惠活动 97 项。好吃不贵，薄利多销，带动了销售业绩的明显提升。
增长最高的罗森便利，通过 55 元福袋、一元抢等活动实现月环比增长 115% 的佳绩；
席永记通过全场 8.5 折、部分产品折上折活动，月环比增长 108.63%；
牛奶棚冰淇淋买一送一，带动人气，月环比增长 108%；
小杨生煎通过工作日套餐活动，月环比增长 105%；
全家便利通过 10 元超值早餐、关东煮串全品项 4 件 8 折等，月环比增长 101.5%；
和记小菜通过一元吃鸡和早午茶 5.8 折活动，月环比增长 79.77%；
苏宁小店通过线上 App、小程序、社群、直播推荐等智慧零售，月环比增长 59%。
真如 · 高陵集市是本届小吃节的主会场，1 个月来，集市内参与小吃节的商户达到 45 家，每家都推出了各类促销优惠活动。如富春小笼的特色卤面活动期间 5.5 折；
鲜得来的里脊肉、鱿鱼串、胗串第 2 份半价；
大壶春推出特价单人和双人餐，深受消费者欢迎。
另外，吉祥馄饨主推原价 19 元、优惠价 9.9 元的外卖套餐；
蔡先生推 5.5 折商品促销；
耶里夏丽满 100 赠 50 元现金券；
巴比馒头热销产品 5.5 折，每天不同样。
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5 家企业获颁 2020 年首届上海小吃节 " 人气地标 "。
本届小吃节期间，消费者对特色、畅销品等偏爱明显。南翔馒头店的传统鲜肉小笼，每天销量达到 8000 个，特别是结合小吃节推出的线上 5.15 特价小笼，一经推出即秒杀一空；
上海老饭店推出招牌菜半价供应活动，原来动辄百元以上的水晶虾仁、松鼠大桂鱼、葱油清蒸鮰鱼等全部 5 折，仅 5 月 16 日当天销售就环比增长了 166.3%；
绿波廊酒楼将原本每天限量供应 30 套的夫人套点取消数量限制，日均销量近百套；
松鹤楼苏式面馆通过线上渠道，累计售出 3701 套 51.5 元超值套餐，并拉动了门店堂食消费；
春风松月楼、宁波汤团店等老字号拿出了各自多款招牌点心，开展线上微店营销，折扣力度最低 5.15 折，部分产品上线开售 3 小时基本就已售罄。
大富贵新品 " 八宝粽 " 买一送一，创造了 10 分钟销售 100 个的业绩；
虹口糕团推出 " 全场 5.5 折 " 优惠，条头糕一个早上就卖出了 2000 份。
小吃节期间，上海市商联会与美团点评通过大数据对小吃节参与企业进行了跟踪监测。根据相关数据，主办方还发布了人气地标榜、品牌热度榜、单品热销榜、销量蹿升榜、小吃创新榜、早餐便民榜等榜单。
栏目主编：吴卫群本文作者：吴卫群文字编辑：吴卫群

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