茄子一根、豆角200g、红椒半个、蒜几粒、红葱头2粒、蚝油一大勺、油500毫升、生抽一勺。
1. 茄子切长条,豆角折寸断,红椒切长条,蒜末,葱白末。
2. 油烧热,先炸茄子 炸到茄子软了即可。
3. 炸豆角,炸到外面皮皱一点即可。
4. 捞出来放盘子里。
5. 倒出多月的油,不要油,给葱白末,蒜末,红椒煸香
6. 放入茄子和豆角。
7. 一大勺蚝油 一勺生抽,炒匀即可。
7.3
茄子豆角你们爱吃吗?
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