深晚Miss电影|豆瓣9.3分！不仅有美食，文案也是真的“香”！

一般糊涂

文｜路人贾
一部作品怎么样，基本看过两集就知道。
最近大热的美食纪录片《风味人间》刚好播了两集，从第一集带来的欣喜，到第二集的情绪沉淀，" 舌尖 " 导演陈晓卿给观众新送上的这部 " 减肥禁片 "豆瓣评分稳定在了 9.3 分，水准依旧。


这部总共 8 集的美食纪录片自 10 月 28 日上线以来，老编就不断看到各类诚心推荐。最终没忍住一颗吃货躁动的心，认真地追完了两集，第一集 " 山海之间 " 更看了两遍。与此前 " 舌尖 " 只探寻中国美食不同，这次《风味人间》的寻味地图扩大到了全球，如大理石般纹路细腻的西班牙火腿，在低温腌制中绽放冰花的马肉，满口留香的秃黄油拌饭 …… 感觉隔着屏幕都满屋飘香。






不过，真正让人拍手称赞的除了这些精美的画面，还有那些听上去就 " 垂涎欲滴 " 的文案。


《风味人间》不光探寻人间美味，还开启了 " 舌尖上的语文课 "，中间不少台词，让人忍不住想拍手称，" 写得好，写得好。" 于是在《风味人间》中，除了美食，更多了些别样感动。
在第一集 " 山海之间 " 中，上演了几近失传的 " 镖旗鱼 "。镖手拿着 20 多公斤的三叉镖竿，站上镖鱼船延伸出的镖台间，迎浪而上。当旗鱼离海时，老编根本没有关注深海美味，而是在脑海中萦绕节目中的台词，" 梦想就是站上镖台当一个镖手，燃烧自己的小宇宙，好像整个海平面都是我的。" 不由感叹《风味人间》把一个差不多才两脚宽的镖鱼台，拍出了世界之巅的感觉。


另外，在四川瓦屋山茂密翠绿的竹林里，一对夫妇开启的打笋之旅也被描述的妙不可言。夫妇俩每天要走十几里山路，在 " 水汽充沛，万物疯长 " 的山林之间，去 " 追赶冷笋的最佳年华 "。鲜嫩的冷笋煮开后加入草木灰，仿佛 " 给味蕾注入兴奋剂 "。而这 " 兴奋剂 " 节目组还不只打了一只。被众多人关注的秃黄油拌饭，" 略硬的雌黄、绵润的雄膏双剑合璧，直指人心 "，" 趁热，一时异香满口，唯有一壶浓茶，才能将这满腔的肥甘化解于无形。" 真是光看文字我都感受到每一粒米饭包裹着膏黄入口的味觉震撼。例子太多，只有观看时再细细品味其用词之妙了。


除了称赞，老编最后还想帮《风味人间》申申冤。
看到不少人说第二集 " 落地生根 " 的美食品质呈 " 断崖式 " 的下跌，还讲了太多关于人的故事。不过我觉得，正因如此才有了《风味人间》区别于众多美食节目的特质。" 食 " 之所以为美，除了 " 味 " 更因为有 " 情 "。稀世珍肴和家传美味一样能让味蕾动情。与其说《风味人间》是一部美食纪录片，我更觉得它是借由美食去回顾人类历史的人文纪录片。当食材变成一种地域符号、历史见证、甚至是人内心最深切的一份情感，每一种味道便都有了一种佐料，叫做 " 人 "。而在《风味人间》中，便看到了这一点。可贵，可贵。


总之，《风味人间》值得一看。那些曾让你惦念的味道都是最好的人间风味，只愿无论何时都能 " 山川依旧，风味不改 "。