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如皋长寿老人聚会
01
江苏省东南部,有县级市名“如皋”,由南通市代管。因地处长江北岸沙咀上,为近水处高地。建县时,取《荀子·大略篇》“望其圹如皋也”之义,得名“如皋”。
如皋县建制始于东晋义熙七年(411),隋时并入海陵县。1945年复置如皋县,1991年设如皋市,市府驻扎如城镇,距南通市区60公里。名胜古迹包括水绘园、定慧禅寺、孔庙楠木成殿、古城东水关、洗钵池、六朝松、春秋贾大夫射雉遗址等。如皋最有名的文化名人是明代的李渔,代表作包括《闲情偶寄》《十二楼》《无声戏》等。
如皋区位图
如城镇有如皋港,依老通扬运河和小渠河设港。水路去南通入长江,去如东出黄海。港区岸线8.7公里,有泊位180多个,企业自用码头占三分之一,最大靠泊能力100吨级船舶。年货物吞吐量200万吨,以矿建材料、煤炭、粮食、非金属矿石为大宗。
如皋火腿是中国著三大名火腿之一(另两个为金华火腿和宣威火腿),以其独特的色香味形而著称。 如皋火腿,称“北腿”,与江南的金华火腿( “南腿”)叫对应,产销始自清代。解放前曾获南洋劝业会嘉奖,远销东南亚各国。
如皋火腿
解放后,此品由“如皋火腿栈”生产,“中国制腿公司”经营。后由如皋肉类联合加工厂生产。该厂为中型企业,生产多种产品,如皋火腿是其主要产品之一,年产15万只。如皋火腿皮薄肉细,瘦多肥少味道鲜美,营养丰富,可烹制多种美食。一般于冬春生产,常年贮存。根据加工时间,又分早冬腿、正冬腿、早春腿和晚春腿四种。
02
如皋有145万人,80岁以上老人超过7.9万人,百岁老人超过300名,居全国各县市之首,如皋也被国际自然医学会评为第六个“世界长寿之乡”。传说秦始皇命道士徐福到东海寻找长生不老之药,药是找到了,但在回来的路上,海上狂风大作,仙药遗落在一个叫如皋的地方,从此就种下了长寿的种子。
全世界的长寿之乡或隐藏于偏僻山区,或置身于高寒地带,远离现代都市文明。而如皋是中国沿海地区唯一的长寿之乡,工农业相对发达,经济繁荣,人口稠密,确实也是令人称奇。
如皋长寿园
南通大学关于如皋市长寿现象的空间集聚效应的研究表明,如皋90岁以上长寿人口比率的空间分布与土壤中的有效硒、锌和硼等微量元素及有机质含量的空间分布特征相似。
简言之,中东部地区“普通简育水耕人为土”和“水耕暗色潮湿雏形土”分布区,属于富硒土壤,90岁以上人口比例较高,而中西部的“石灰淡色潮湿雏形土”分布区,硒相对稀少,属于90岁以上人口比例较低,地区之间的差异性显著。
如皋还有“中国花木盆景之都”美称,盆景风格可以概括为“云头、雨足、美人腰”。而普通农家都是“前有大树,后 有大竹,中间才是堂屋”,自古就有“人穷露肉,村穷露屋”的说法。满园绿色,植被茂密,或许这也是如皋人长寿的原因之一。
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