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含辛茹苦 发表于 2018-9-24 18:25:45
小厨们周末好!
本周两天休息日再加下周一的中秋节,一共有3天的假期,有些小厨已经回家了吧?中秋是团圆的日子,就是要和家人一起过才好。今天黄小厨提前安排了一下,把适合中秋家宴的菜肴帮小厨们整理出来,怎么样,小厨们在家宴上露一手吧!
请各位小厨注意
点击图片可直达菜谱
点击蓝色菜名也可直达菜谱
食材和做法都在里面啦
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团圆主菜
宝塔肉
黄豆炖猪蹄
糟熘三白
宫保鸡丁
避风塘炒蟹
锅包肉
烙饼卷酥带鱼
酸菜鱼
扒牛肉条
主菜不够多?下面还有
(猛戳蓝字直达菜谱)
腌笃鲜|梅菜扣肉|清蒸狮子头|糖醋小排|黄焖鸭|菠萝古老肉|东坡肘子|水煮肉|上海红烧肉|腐乳红烧肉|青梅红烧肉|重庆辣子鸡|红烧羊肉|油焖大虾|糖醋脆皮黄鱼|
团圆小食
蟹黄豆腐
酥香鲫鱼
私房鸭脖
豆花鱼
五香熏鱼
滑蛋蒸贝
葱油鸡
干炸小黄鱼
三款牛柳
小菜不够?下面还有
(猛戳蓝字直达菜谱)
白切鸡|八珍烤鸡|板栗烧鸡|秘制烤乳鸽|卤鸭胗|香酥鸭|酱鸡脚|番茄肥牛锅|沙茶排骨|芝士焗扇贝|蒜蓉粉丝扇贝|香煎海鲈鱼|下饭白椒炒鸡杂|南瓜粉蒸牛肉|秘制五香酱肉|清蒸鲈鱼|赛螃蟹和大闸蟹|
团圆素食
荷塘三宝
松仁玉米
虾酱空心菜
麻酱菠菜
香辣藕丁
锅塌豆腐
藜麦鸡胸沙拉
玉米土豆球
狼牙土豆
清爽没够?下面还有
韭菜炒豆芽|韭菜炒豌豆|凉拌芥菜|烤西葫芦|炸花椒芽|鲜花沙拉|梅渍番茄|蜜汁豆干|糟卤花生毛豆|无油万能调味汁|素烧茄子|乾隆白菜|清炒莲米|自制豆花|冬瓜炒海米|皮蛋擂辣椒|
团圆汤水
笋干老鸭煲
无花果排骨汤
板栗鸡脚汤
冬瓜丸子汤
冬瓜佛跳墙
排骨玉米汤
冬阴功汤
西湖牛肉羹
老妈蹄花
汤没喝够?下面还有
人参炖鸡|快手鲫鱼萝卜汤|蜜枣猪蹄汤|苦瓜眉豆猪展汤|南瓜地瓜浓汤|奶香番茄浓汤|冬日暖心锅|排骨莲藕汤|酸辣汤|
团圆主食
荷叶蒸饭
糊塌子
茄丁面
鸡腿卤肉饭
肉夹馍
扁豆焖面
千层牛肉饼
褡裢火烧
炸酱面
还没吃饱?下面还有
葱油面|蛋炒饭|黄焖鸡米饭|鲜虾馄饨|蛋包饭|螺蛳粉|汤饭|海鲜火锅面|翡翠烧麦|黄小厨炒饭|粢饭团|海鲜炒饭|小厨暖心茶泡饭 |香菇鸡肉饭|菠菜土豆饼|快手腊味煲仔饭|日式蛋包饭|咖喱饭 |老北京烩饭|水晶虾饺|葱油饼 |煎饼卷一切|饺子|大懒龙|快速蒸馒头|豪华凉面|
团圆甜品
枣泥山药糕
百香果蛋糕
雪花酥
黑芝麻糖
杏仁豆腐
豌豆黄
草莓大福
牛奶小方
炸鲜奶
多点花样?下面还有
云腿月饼|苏式蛋黄酥| 萨其马|酸奶薄脆|黄桃布丁|茉莉饼干|花生燕麦核桃酥|牛奶红枣小方糕|凉糕|绿豆糕|经典港式芒果班戟|米花糖|半糖马蹄糕|酒渍樱桃|红糖煨樱桃|
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祝小厨们吃好喝好
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