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标题: 美食和美景，不能抵挡的诱惑 [打印本页]

作者: 桂花lee 时间: 2020-4-16 06:10
标题: 美食和美景，不能抵挡的诱惑
秋高气爽的秋天是我最喜欢的季节，市子也在秋天收获了很多的蔬菜。收获很多的人生感悟，也在秋天学会长大。

秋天是农忙的时节，也是收稻子的季节，这么忙的时刻，一般是不回家吃饭的，都是带的便当，通草果也是，从夏天到秋天，叶子渐渐变黄，果实渐渐变黄，裂口之后就可以吃了，在吉子坐在自己门口，边吃通草果，边欣赏美景，坐着聊聊天，这样的生活就很好。通草果的果皮可以用来炒菜，也可以整个用来做炸便当。外焦里嫩，很好吃。

核桃虽然很好吃，但是去皮的工期很长，特别是在小森这个地方，山核桃居多，砸起来特别费力，但是因为好吃，所以这些辛苦也是值得的。在路边捡来的山核桃埋在土里，过段时间挖出来去皮，洗干净，晾干，取出果仁，弄碎，放在洗好的米中，等饭煮好，就可以用来做核桃便当了，割稻的时候吃正好。

野生鳟鱼油炸后，在用胡萝卜丝，葱丝制作的酱汁中腌制一夜，就米饭吃，特别爽口下饭。

板栗在小森山中到处都是，但是因为在山中，所以捡板栗的时候要特别小心，别碰到野生动物。新鲜的板栗去皮煮熟，加入一定的糖，或者其他的配料，有的是红酒，有的是白兰地，味道各有不同，但是吃起来很糯，很好吃，加糖保存两三个月的那种就更加好吃了，就像糖米果子一样。

小森的农民种红薯的特别多，红薯收成一般都是很好，但是今年由于天气太干燥，红薯是细长细长的，但是这种糖分很多，偏甜口，用来做红薯干最好。收获的红薯去皮、煮熟、切长条晒干，储存起来。到了不是很忙的冬天，就可以围炉吃着烤红薯，聊着家常话，好不惬意。

番鸭在可以吃稻田里的虫子，也因为游来游去游走可以给水稻的根部输送氧气。所以很得小森人们的喜爱。到了不得不吃它们的时候，都是叫市子帮他们处理鸭子，番鸭一身都是宝，鸭胸肉可以煎来吃，鸭架可以炖汤喝，内脏可以用来爆炒，鸭脾可以切成薄片，做刺身。一鸭多吃，每个部分都好吃。

秋天的霜降来的早，胡萝卜，菠菜收获很多，可以做胡萝卜奶味浓汤，霜打的菠菜，甜味特别好，可以用来清炒或者凉拌，看似简单的菜肴，也要费一番功夫。

就像市子说的，一直以来懒散的是自己，自己很少理解母亲的辛苦，哪怕是一盘炒青菜，也要认真做的好吃才行，才不会辜负这一生。

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